Nasce il primo Bufala Bar a Caserta. Ieri sera l’inaugurazione del nuovo concept food and drink a due passi dalla Reggia di Caserta, in piazza Gramsci 1.
Il progetto porta la firma di Marco Nobis, titolare, insieme ai fratelli, del caseificio “Colonne”, specializzato nella produzione di mozzarella di bufala campana Dop. “In questa nuova iniziativa imprenditoriale portiamo la nostra storia, la nostra passione e l’esperienza accumulata nel comparto bufalino”, spiega Marco Nobis. La gestione della location è affidata a Lucia Russo, con l’obiettivo di dar vita a un progetto che sposi turismo, cultura ed eccellenza gastronomica. “Nei dintorni della Reggia ora i tanti turisti hanno un punto di riferimento anche per l‘acquisto della mozzarella a marchio Dop, motore di sviluppo della provincia di Caserta”, afferma Nobis.
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